■Portugal_Overseas training 04_郷土料理1
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今回はポルトガルの料理について。
日本のように生ものはないけど、イワシやタラなど魚介料理や素材の味を生かした素朴な野菜スープなどがあり、且つバリエーションも豊富で美味しく、本当に楽しかった（但し、現地の一人前は、普段日本での二人前なのでお気をつけください！）
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そのうち、サン・ドミンゴス教会の近くにあるレストラン（casa do alentejo）で食べた豚とアサリの混ぜあわせが美味しかった！ 肉と魚介を一緒になっているのが衝撃的。 アスパラのスープも素朴でよかった。
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また、シアード地区という繁華街にあるお店のカフェ（landeau chocolate）で食べたガトーショコラもよかった！ お昼どきだけど、ムードのある内装もあってしっとりした気分で頂けたので。 太陽が雲に隠れると自然光の量が減る。店内は洞窟のような感じで暗いので、その変化を敏感に感じ取ることができて楽しめます！
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