■Portugal_Overseas training 05_郷土料理2
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世界各国のタウンガイドを扱うTimeOut誌。そのリスボン支局が運営している Time Out Market に夕飯を食べにいってみた。かつて市場として使われていたところを、2014年にフードコートとしてリノベーション。大空間の真ん中に大きなテーブルを並べ、その周りをぐるっと囲むカタチでお店が並ぶ。各お店でフードをチョイスして真ん中のテーブルで食べるという仕組み。そこでは、コロッケ（一つは、ポルトガル名物、バカリャウ（干し鱈）入り）とシーフードのリゾットを。日中動きすぎたのもありまして夕飯は軽めに。
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それはそうと、人、人、人でとにかく賑わっていた。地元の人も少しはいると思うけど、ツーリストが大半かと。いろいろなお店を巡らなくてもチョイスがここにはあるからありがたい。
また、そのツーリストのためにか、名物ツナ缶、お菓子、雑貨などお土産のショップも併設させていて、ぬかりない！
平日は24時、週末は2時と遅くまで営業されいるよう。 いろいろな仕掛けがあって、賑わいがつくられていました。
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